低溫速凍食品是否含有防腐劑？

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　　相信大家或多或少都聽過一些關(guān)于速凍食品添加防腐劑，危害健康之類的傳言。其實(shí)，這些都是謠言！　　速凍食品一般是不含防腐劑的，這依

為什么速凍水餃便宜，是因?yàn)槿赓|(zhì)不新鮮嗎？

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　　假如你曾經(jīng)懷疑過速凍餃子便宜大碗、含肉量多，是因?yàn)槿赓|(zhì)不新鮮、廠家低價(jià)售賣，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。　　　　速凍餃子之所以便宜，離

如何挑選速凍食品，記住這個(gè)口訣就夠了

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　　速凍食品方便簡單、保質(zhì)期長，有時(shí)候不想開小灶，一包速凍食品就能抵得上一頓晚餐了。如果偶然想吃吃速凍食品，該怎樣挑選更安全呢？　

速凍食品的安全性怎么樣，能放心吃嗎？

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　　速凍食品之所以備受質(zhì)疑，大多是因?yàn)樗慕】蹬c安全問題。速凍食品在大部分人的認(rèn)知里是缺乏營養(yǎng)的，事實(shí)卻恰恰相反。　　　　速凍食品

什么是速凍食品，放進(jìn)冰箱里的食物是速凍食品嗎？

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　　放冰箱的食物不等于速凍食品在腦海里最常浮現(xiàn)出現(xiàn)的速凍食品，大多數(shù)都是速凍餃子、速凍湯圓等。其實(shí)，現(xiàn)在的速凍食品已經(jīng)不局限于這些

速凍食品的營養(yǎng)會(huì)被“凍”掉嗎？揭秘速凍食品

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　　買菜不方便，又不想點(diǎn)外賣，各種速凍食品就成了你的好朋友，從餃子、包子、點(diǎn)心，到魚、肉、蝦；不過，在滿足了方便和口欲之

速凍食品核心環(huán)節(jié)，冷鏈運(yùn)輸為什么不能解凍？

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　　對(duì)于速凍食品，有一個(gè)十分重要的問題——冷鏈運(yùn)輸。　　一般速凍要求運(yùn)輸保存過程不能解凍。但是很多小城市、農(nóng)村甚至某些大城市的超市

速凍食品有著無可比擬的優(yōu)勢，運(yùn)輸耗損成本更低

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　　要把一箱七月初上市的浙江楊梅運(yùn)到北京，必須得通過空運(yùn)，還要配備三層包裝：最里面是塑料袋，中層是泡沫箱，外層是紙箱；泡沫箱里放上

速凍食品有什么優(yōu)勢？省心方便，主要是便宜

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　　留學(xué)生都知道，國外的超市里永遠(yuǎn)堆著大袋的速凍蔬菜、速凍肉、速凍半成品，價(jià)格還相當(dāng)感人。是它拯救了成千上萬廚藝不精的懶惰青年——

速凍食品會(huì)丟失靈魂嗎，食物風(fēng)味的決定性因素是什么？

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　　當(dāng)然，食物原教旨主義者嫌棄速凍食品，很可能是覺得食物一旦被冷凍起來就失去了靈魂。　　食物的風(fēng)味，秘訣就在于細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞液。